We zoeken versterking in de winkel. En wij zijn van mening dat het hartstikke leuk – en lekker – is bij ons. Denk jij dat je bij ons team past? Beantwoord dan snel de volgende vragen. Heb je vooral positieve antwoorden? Dan moet je heel snel contact opnemen! Ben je een vroege vogel? Kun je…
De imagocampagne ‘Brood. Goed verhaal’ wordt vervolgd. Ondersteund door de EU want die zien het belang ook. Helaas is de campagne dus nodig – mensen denken nog steeds dat brood een dikmaker is en dat koolhydraten slecht zijn. We eten al jaren minder brood en worden juist steeds zwaarder en leven ongezonder… Ergens klopt er…
De echte Belg kent het en houdt ervan. Nederlanders niet zo, al komt het recept steeds vaker voorbij – 5 jaar geleden deelde ik het ook al. Ronald is nog niet dolenthousiast, maar ‘onze Belgen’ wel! Broodpudding! Het lijkt een beetje op een soort cake gemaakt van…? Brood, al zit dat er bij ons niet…
De leukste zoektocht van Vlaanderen en Nederland! Wij hadden er nog nooit van gehoord, maar de zomerzoektochten van het Davidsfonds zijn in België beroemd. Ieder jaar kiezen ze een andere regio en dit jaar gaan ze de grens over in… ons unieke dorp. Dus zin om wat leuks te doen? Doe mee: Er zijn wandel-…
Soms zeggen we weleens tegen elkaar ‘we zouden een winkel met alleen maar worstenbrood moeten beginnen’. Onze Hollandse worstenbroodjes zijn niet aan te slepen. En deze worden, zoals het hoort, allemaal handmatig gevouwen. De bakkers zijn daar heel handig in, zou het winkelteam dit ook kunnen? Het viel niet mee… zie ook het filmpje: Spanning…
Als je in een bakkerij werkt dan is er altijd eten. En bij ons ook volop beleg. De eerste die naar boven gaat – we eten boven de winkel – neemt vast wat mee. Soms pistolets, brood, sandwiches of een gebroken smoske. Maar waarmee ontbijten wij het liefst? Een klein onderzoekje leidde tot de volgende…
Eclairs zijn eigenlijk altijd op aan het einde van de dag. Typisch Belgisch, leuk om te trakteren en gewoon heel lekker. Bij ons is de langwerpige soes gevuld met banketbakkersroom en slagroom met als topping chocolade of mokka. Maar… dat kan ook anders en dat gaan we weer doen. Van 18 tot en met 26…
Het is bewezen dat rigoureus je leefstijl omgooien vaak niet zo goed werkt. Daarnaast weten we ook dat we soms beter andere keuzes kunnen maken; voor je gezondheid, om wat of te vallen of om een meer duurzame keuze te maken. Kleine stapjes volhouden is veel gemakkelijker, wij helpen: Welke eetwissel ga jij maken?! We…
Meer dan 10 verschillende soorten pistolets hebben we. Ronald maakt graag pistolets en is er goed in – als jeugdkampioen al en nu de tweede beste van België. De ronde witte pistolet ligt het meest op de bakplaten, maar de tijgerpistolet is een goede tweede. Hoe maakt Ronald deze? En waarom vindt Liz het geen…
Zoals beloofd zouden we nog wat meer oud brood recepten testen. Weggooien is zonde en er zijn zoveel recepten. Ronald gruwde alleen al van de gedachte aan broodsoep, maar hij heeft dapper geproefd en…. Voor deze Rucola broodsoep heb je nodig: 1 liter bouillon – kip of groente 125 ml slagroom 75 gram rucola 6…