We krijgen steeds meer online bestellingen en dat is om meerdere redenen erg fijn: Ronald weet perfect wat hij moet maken, bestellen kan tot 21 uur voor de volgende dag vanuit je luie stoel, het voorkomt teleurstellingen en als het druk is openen we ons pick-up point en is het afhalen en door! Toch is…
Een jaar geleden was de nieuwe winkel net een maandje open en al heel snel bleek dat we een bakker extra nodig hadden. En toen kwam via via Denis op ons pad. Denis heeft jaren een eigen zaak gehad en is nu ongeveer een jaar twee dagen per week bij ons te vinden. Deze bakker…
Zoek via Google naar koolhydraten en je krijgt meer dan 3 miljoen treffers. Over koolhydraten wordt veel gezegd en geschreven. Voor de een leveren koolhydraten noodzakelijke voedingstoffen, de ander zweert bij een koolhydraatarm dieet. Lees er hier alles over, met tips! Wat zijn koolhydraten? Koolhydraten zitten in je eten in de vorm van zetmeel, suikers…
In het weekend is het druk. Dan hebben we extra, op zijn Belgisch, jobstudenten in de winkel. En ook in de bakkerij. Sinds de zomer komt Cas ons op zaterdag helpen. (nog) Geen bakkersopleiding, maar als de wil er is… Lees meer over, weer, een achterneefje: Wie ben je? Ik ben Cas Seegers, kom uit…
De pastoor zal ook dit jaar onze Hubkes weer zegenen. Kom dinsdag 3 november, Sint Hubertusdag, op tijd naar de bakkerij en mis de zegening, en de Hubertusbroodjes, niet. Wij houden van tradities en doen hier graag aan mee, maar waarom eten we ze ook al weer? Hubertus van Luik leefde van 655-727 en was…
Een bakker die juist niet veel in het zicht is. Deze bakker voelt zich het beste achter in de bakkerij bij het deeg en de oven. Een broodbakker in hart en nieren. Loopt nog niet zo lang bij ons rond, maar al wel heel lang als bakker. Patrick is opgegroeid met deeg in zijn handen:…
Wie wil er niet heerlijk genieten van lokale lekkernijen tijdens de feestdagen? Het lijkt nog ver weg, maar onze drie kerstpakketten zijn al een keer gemaakt, want ze moesten natuurlijk op de foto. Heerlijk om tijdens warme nazomerdagen al een kerstbrood te maken en natuurlijk te eten 🙂 De pakketten zijn er vanaf €17.95 en…
Een bakker die veel in het zicht is. Die zich het meest thuis voelt in onze banketruimte achter de winkel en daar heerlijke tartelettes, taarten en vlaaien maakt. Met opperste concentratie zoals te zien op de foto. Leer ook Bianca beter kennen: Wie ben je? Mijn naam is Bianca Timmermans. Ik ben 44 jaar en…
Een warme appelbol, of winkeldame Jetskes lievelingsproduct het peer/caramelvlaaitje of… speculaas! Het komt er allemaal weer aan. De speculaasjes zijn er zelfs al, kom ze snel proeven! Het verschil tussen speculaas en speculoos – de Belgische variant – heb ik al eerder beschreven, maar dit wist je misschien nog niet over speculaas. En dat zijn…
Van winkel naar bakkerij. Het lijstje met achter de schermen interviews wordt steeds langer. We hebben wel eens wisselingen, maar we hebben nu alle winkeldames geïnterviewd. Van winkel naar bakkerij. En daar komt ‘onze’ Joep in beeld! Begonnen tijdens een mini-stage en inmiddels vele uurtjes per week bij ons te vinden. Overal en nergens, van…