Dat viel even tegen. Toch een operatie. Aan beide polsen. Bakken gaat dan echt even niet lukken. Daarom zijn we 3 weken gesloten – van 7 tot en met 27 augustus -, maar we hebben naar een, gedeeltelijke, een oplossing gezocht: Zondag 6 augustus zijn we gewoon open van 7 tot 13 uur. Maandag om…
We zoeken versterking in de winkel. En wij zijn van mening dat het hartstikke leuk – en lekker – is bij ons. Denk jij dat je bij ons team past? Beantwoord dan snel de volgende vragen. Heb je vooral positieve antwoorden? Dan moet je heel snel contact opnemen! Bonusvraag: je durft een taart te incasseren?! Wij…
We hebben veel producten met appel – en dus een nieuwe vlaai met appel en citroen. Veel mensen houden hiervan en je kunt met appels alle kanten uit. Mocht je jezelf vervelen in de vakantie, probeer dan eens één van deze tips:
Twee keer 20 leerlingen van Basisschool de Vlinder kwamen woensdag op bezoek met 2 juffen. Leerlingen van het eerste tot en met het zesde kwamen croissants bakken, een koek vullen en ze stelden goede vragen: Wat ga je doen met een groep leerlingen variërend van zo’n 6 tot en met 12 jaar oud? Wat is…
‘Ank, we hebben in juni twee stagiaires in de bakkerij. Eindelijk tijd om eens quiches te maken’. En zo geschiedde. We hadden 4 soorten. Eentje is bij ons nog niet door de keuring gekomen. Voor nu hebben we drie soorten over en die moeten getest worden, wil jij dat mee doen: In geval van nood…
Tijd voor de lekkerste éclairs, naast de oude vertrouwde chocolade en mokka variant, tijdens de vijfde week van de éclair. Welke soorten hebben we dit jaar – of wil ik 😉 Wil je deze éclairs bestellen? Dat kan online als je zoekt op ‘gesorteerde éclairs’ of kijk hier even. Wij maken dan een lekker assortimentje.…
Nog een beetje warm, met een beetje boter. Zo eten Liz en Ravi ons croissantje het liefst. Ellen eet graag een ham-kaas croissant. Ik liefst warm met champignonragout… Met wat? Probeer het zelf of anders één van deze andere originele ideeën: Een goede, handgemaakte croissant – wat wij dus nog doen – heeft volume en…
Als we ze zouden laten kiezen dan zouden er zeker en liefst altijd beschuitbollen en worstenbroodjes in de broodtrommel gaan. Als er iets speciaals is, dan kan dat ook zeker wel een keer, maar liefst zorgen we toch voor een wat gezondere lunch. Gelukkig vinden ze dit allebei niet erg en zeker Liz eet op…
Smos of smoske is Vlaams voor een rijkelijk belegd hard stokbroodje met groente, kaas, hesp en ei. Hieraan voldoen die van ons zeker, met onze huisgemaakte… En weet jij welke met ham, kaas of ham & kaas is? Onze eigen producten vinden we vaak toch het lekkerst. We missen die ook echt als we bijvoorbeeld…
We laten zo veel mogelijk zien van wat er achter de schermen in een bakkerij gebeurd. We krijgen ook regelmatig de vraag wat voor nieuws we gaan doen. De afgelopen maanden stonden voor een aantal van ons in het teken van EHBO: 12 dinsdagavonden, 3 uur lang, hebben Joep, Chantal, Tiny, Merel en Ronald goed…