Het lijstje met veelgestelde vragen is vrij lang. We hebben er weer een aantal verzameld zodat iedereen wederom een beetje wijzer wordt! Hoe lang kun je brood bewaren? Als je de broodzak goed afsluit en het brood op kamertemperatuur, donker en droog (dus niet in de koelkast!) bewaard, dan kun je brood 3 dagen bewaren.…
Leer ook Tiny beter kennen. Tiny is ook al heel lang bij ons en ze is er vaak. Tiny heeft net als haar voorgangers ook een aantal vragen ingevuld ook al houdt ze hier niet van. Maar we slaan niemand over, zeker geen collega’s met heuse fans… Wie ben je? Ik ben Tiny de Jong.…
Meer thuis. Meer zitten. Mooi weer. Een ijsje, de lokale horeca ondersteunen, een extra gebakje, een wijntje. Gezellig! Veel mensen zouden de afgelopen periode ongeveer 5 kilo aangekomen zijn. Oei! Die willen we er graag af. Maar het moet wel haalbaar zijn en leuk blijven: We weten het eigenlijk allemaal wel. Minder eten, meer bewegen…
Een foto van Paaszaterdag. Wat realiseert Hedwig zich hier? Lees snel verder en maak weer kennis met één van onze toppers! Hedwig, vertel eens iets over jezelf: ik ben dus Hedwig en mama van drie prachtige kinderen. Sven (19), Jetske (16) en Gerben (9). Ik ben getrouwd met Sven en we zijn heel gelukkig samen.…
Wij volgen voedingsontwikkelingen op de voet. Wel altijd met een gezonde dosis verstand en vanuit wetenschappelijke kanalen. Op dit moment wordt er vooral gekeken naar suikers. Eerder lag de focus meer op vetten. Wat nemen wij, als bakker, mee van al die ontwikkelingen? Waarom ligt er nu meer focus op suikers? Dat heeft meerdere redenen.…
We hebben een aantal favoriete salades. De huisgemaakte eiersalade, preparé en kipcurry. En nu hebben we een aantal nieuwe, tijdelijke, smaken: komkommer, kip-hawai, tonijn-cocktail, selder, pikante pita en de zomersalade met kip en mango. En met deze salades zijn veel recepten te vinden, hier alvast een paar tips: Onze salades zijn allemaal lekker op een…
De uit Frankrijk afkomstige baguette mag niet ontbreken bij een barbecue of een lekkere salade (zie hier onze tijdelijke nieuwe salades). Wij hebben van oudsher ons Belgische luchtige witte en tarwe stokbrood, maar we hebben nu ook een desemvariant: Net zo als veel producten vindt het stokbrood zijn oorsprong in Oostenrijk en niet in Frankrijk.…
Ook deze dame loopt al jaar en dag rond. Op zondag en op maandag. Aan Angelique hebben we ook een aantal vragen voorgelegd en ze antwoordde, midden in de nacht, het volgende: Vertel eens kort iets over jezelf: Ik ben Angelique Delien, getrouwd en heb 2 volwassen kinderen. Ik woon in Poppel en Sarah is…
Gezondheid boven alles. Wij moesten, mochten, als bakkerij openblijven. Gelukkig, dus geen reden tot klagen. Met liefde en plezier wil ik graancirkels blijven tekenen. Maar ik heb me wel veel zorgen gemaakt. En nog. Hoe lang blijven de grenzen nog dicht en wat gaat die 1,5 meter afstand betekenen voor ons unieke dorpje? De enclaves…
Zodra ze er weer zijn, vliegen ze de deur uit. Producten met aardbeien en nu ook bakjes aardbeien uit de koelvitrine. Onze aardbeien zijn de wereldberoemde uit Hoogstraten van Marty Claasse Lucius. Wat je nog niet wist over deze aardbeien en onze producten lees je hier: Bewaren: als je aardbeien niet direct opeet dan kun…