Brood
#11 Wat te doen met oud brood?
Eten weggooien is zonde. Maar liefst 25% van het geproduceerde voedsel over de hele wereld wordt weggegooid! Gelukkig zijn er
14 november 2015
Zoek in onze geheimen
Blogcategorieën
Brood
#10 Hondsdolheid voorkomen? Eet een hubke!
3 november is het de naamdag van de heilige Sint Hubertus. Sint Hubertus (656-727) was een patroonheilige voor de jacht
3 november 2015
Wist u dat?
#9 Onmisbare oventips
In een koude oven kun je niet bakken. Stap 1 bij thuisbakken is daarom de oven goed en lang genoeg
18 oktober 2015
Gebak
#8 1 jaar, dabben maar!
Als je 1 jaar wordt dan hoort daar natuurlijk taart bij. Je eerste, echte, eigen verjaardagstaart. Ronald bakte ze al
4 oktober 2015
Wist u dat?
#7 Vakbeurs
Het vorige stukje, #6, ging over onze nieuwe kwarkbol en nieuwe producten. Inspiratie hiervoor krijgen we ook op beurzen. En daarom
21 september 2015
Wist u dat?
#6 Kwarkbollen en mijn zin krijgen…
Soms, als ik eerlijk ben best vaak, krijg ik mijn zin. Alleen niet wanneer het om het assortiment van de
1 september 2015
Recept
#5 Zelf spritsen bakken
Spritsen zijn heel lekkere koekjes. En met dit recept en tips ook makkelijk thuis te maken! Voor ongeveer 20-25 koekjes
27 augustus 2015
Brood
#4 Hoe overleef ik… zonder bakker?
De bakker gaat met vakantie, of met verlof op z’n Belgisch… Gelukkig kun je brood goed bewaren en zo de
13 augustus 2015
Brood
#3 Snijden, niet duwen!
Regelmatig krijgen we van klanten de vraag hoe je stokbrood het beste lekker knapperig kunt houden als je het bijvoorbeeld
30 juli 2015
Recept
#2 Hompen schuim kunnen een lekker toetje zijn!
Geen mooie vorm en niet mooi opgemaakt of gedecoreerd. ‘Een homp schuim’ noemt Ronald het. De Poolse ‘marzynka’ werd ‘meringue’
16 juli 2015
Wist u dat?
#1 Het verschil tussen een krentenbol en een eierkoek
Nieuwe dingen. Nieuwe dingen zijn spannend, leuk en eng tegelijk. Ruim drie jaar geleden zijn wij aan iets nieuws begonnen.
2 juli 2015