Pasen wordt over de hele wereld uitbundig gevierd. Vaak ook met veel eten. Voor mijn gevoel wordt er iets minder gegeten dan met de december feestdagen maar als je onderstaand lijstje ziet met eetgebruiken en gewoontes in verschillende landen dan is dat misschien niet waar. Wij maken vooral heel veel pistolets en croissantjes, maar wat…
Met pijn in ons hart en ook wel een beetje met gepaste trots hebben we naar ‘De Keuringsdienst van Waarde’ gekeken. Het programma vergeleek dit keer de fabriekscroissant met de ambachtelijke croissant. Natuurlijk maken wij onze croissants zelf, we hebben zelfs dezelfde boter als de echte artisanale Franse bakker in het item. Een goede croissant…
De vakantie is in zicht. Eén van de leuke dingen van naar het buitenland gaan is dat je de producten en gerechten van een andere cultuur kunt eten. Al kwam ik erachter dat wij een aantal broodjes ook in ons assortiment hebben. Wat eet je waar en wil je niet missen? De Franse klassiekers hebben…
We hebben een heerlijk zonnig lang weekend in het vooruitzicht! Tussen het werken door, want we zijn Eerste en Tweede Paasdag open, vieren wij ook Pasen. Wat moet er volgens het Bakkerij Adams team op de paastafel? Een klein onderzoekje onder een deel van ons leidde tot de volgende resultaten: Met stip op 1 werd…
Een goede croissant staat symbool voor goed genieten. Een goede croissant laat ook vakmanschap zien. Maken we kans bij de nieuwe Bakery Awards met onze croissants? En met wat voor croissant dan? Denk met ons mee! Vorig jaar heeft Ronald met succes meegedaan in aan de Belgium Bakery Awards. Dat was in de categorie pistolets.…