Hoe eet jij een eierkoek? Winkeldame Angelique eet hem zelfs met kipcurry salade. Anita en ik houden vooral van de noteneierkoek. En veel klanten willen ze graag ‘met een hard randje’. Eierkoeken zijn ideaal als tussendoortje, bij het ontbijt of een koffietafel; Eierkoeken zijn populair sinds de jaren ‘50 van de vorige eeuw. Ze werden…
Als je in een bakkerij werkt dan is er altijd eten. En bij ons ook volop beleg. De eerste die naar boven gaat – we eten boven de winkel – neemt vast wat mee. Soms pistolets, brood, sandwiches of een gebroken smoske. Maar waarmee ontbijten wij het liefst? Een klein onderzoekje leidde tot de volgende…
Als je bij Ronald een workshop komt doen, dan moet je meteen aan de bak. Een rondleiding is leuk, maar het is tenslotte veel leuker om zelf dingen te maken. En onze producten hebben tijd nodig. Dus daar waar je misschien bij anderen eerst koffie en wat lekkers krijgt, sta je bij ons ongeveer meteen…
Carnaval is voorbij, de vakantie zit er op dus we zijn er weer met… nieuwe soorten eierkoeken! Eén van mijn favoriete producten is zeker de eierkoek. Ze smaken altijd, bij ontbijt, lunch, tussendoor en gewoon zo of met boter, suiker of zelfs hagelslag. En hij ‘doet het goed’ tijdens bezoekjes of workshops. Eierkoeken zijn relatief…
‘Zijn dat…, zijn dat…?, ‘Oooh, is er geen mislukt zodat wij die mogen?’, ‘Die zijn zo lekker!’ Dit waren een aantal reacties van onze winkeldames toen ze in de bakkerij iets nieuws zagen liggen. Waar reageerden onze winkeldames op? Op een voor ons nieuw product; de witte eierkoek. De feestdagen zijn weer achter de rug.…
Nieuwe dingen. Nieuwe dingen zijn spannend, leuk en eng tegelijk. Ruim drie jaar geleden zijn wij aan iets nieuws begonnen. We hebben Bakkerij Broeckx overgenomen en Bakkerij Adams geopend. Dat was heel spannend, heel eng en heel leuk. Ik durf hier eerlijk te zeggen dat ik amper wist waar ik aan begon. Voor Ronald was…