Nieuwe salades | met lekkere recepttips

We hebben een aantal favoriete salades. De huisgemaakte eiersalade, preparé en kipcurry. En nu hebben we een aantal nieuwe, tijdelijke, smaken: komkommer, kip-hawai, tonijn-cocktail, selder, pikante pita en de zomersalade met kip en mango. En met deze salades zijn veel recepten te vinden, hier alvast een paar tips: Onze salades zijn allemaal lekker op een…

Goddelijke ontdekking

Het hoeft niet altijd moeilijk te zijn. Wij vinden onze eigengemaakte chocoladepasta de lekkerste van de wereld. En wij niet alleen, we hebben een inmiddels een groepje ‘verslaafden’. Dus toen dit recept lukte was ik echt blij en het is ook nog eens super simpel: Chocomousse van onze eigen chocolade! Mousse waarvan je paasdessertjes kunt…

Je moet wat als de bakker er niet is…

Makkelijker kan bijna niet. Een keer iets anders dan brood, maar wel vezelrijk. En… je moet wat als de bakker er niet is: zelf granola maken! Granola is eigenlijk de gezonde variant van cruesli. Het meest gezond is muesli, wat ongezoet en ongeroosterd is. Maar juist het roosteren wat zorgt voor de krokante bite, maakt…

Banenenbrood of cake

Enigszins mopperend ging Ronald terug naar de bakkerij, omdat ik weer eens een uitprobeersel had voor dit stukje. De rolverdeling is hier een beetje dat ik, doorgaans vrij laat, een leuk recept of iets lekkers bedenk en dat Ronald vervolgens probleemeigenaar wordt en mag gaan proefbakken. Dit keer bananenbrood of eigenlijk cake, maar dan gezonder.…

Het is… was veel te warm

om te koken. Barbecueën, salades en lekker buiten eten. Op zoek naar zomerse recepten kwamen we er een aantal met stokbrood als hoofdingrediënt tegen. Voor gevulde stokbroodjes uit de oven was het zelfs te warm, dus die komen in een andere column, maar deze drie varianten waren geslaagd. We hebben ze gemaakt met ons eigen…