Bakken is een vak. Dat bleek maar weer eens tijdens de eerste aflevering van Heel Holland bakt. Wat een chaos was dat. Ronald heeft genoten (en al een winnaar gekozen). Bakken is niet makkelijk en vergt veel oefening, maar het afbakken van onze pistolets en croissantjes moet thuis lukken. Dan hoef je ons niet zo…
Waarom iets kopen als je het zelf kunt maken, of iemand in huis hebt die dat kan? Dit keer heeft Ronald zich gewaagd aan pitabroodjes. Ik wilde – vanwege onze volkoren challenge – graag volkorenpita’s (want die in de winkel zijn dat helaas toch niet), maar hij heeft eerst getest met witte bloem: Pitabroodje, pide,…
Traditiegetrouw maakt Ronald traktaties voor de winnaars van het individuele ploegenklassement van de Wielerzesdaagse. De winnaars mogen een dag rondrijden in de Bakkerij Adams trui en krijgen dit jaar een lekker w6d-shirtje van cake in wit, rood, groen of geel. Kleur geeft snel, boeiende effecten aan gebak. Een leuke taart om zelf te maken is…
Heel Holland bakt en ook de Belgische variant zijn weer begonnen. Bij de eerste aflevering van Bake Off Vlaanderen bleek dat een gewoon goede cake bakken een hele kunst is. Met dit recept en deze tips moet het lukken! Ingrediënten: 100 gram patentbloem 100 gram castormelis (heel fijne kristalsuiker) Half theelepeltje citroenrasp voor bij de…