Wij werken graag samen met lokale ambachtelijke professionals. Ons bier, Pain Perdu (cadeautip!), gemaakt door De Dochter van de Korenaar is daar het perfecte voorbeeld van. Ook de yoghurt van het Melkhuisje. En samen met Herbs & Spices hebben we een borrelpakketje samengesteld. Lekker en ook nog gezond:

Het pakketje bestaat uit ons zogenaamde Monkeybread. Dit brood is geïnspireerd op de Amerikaanse broden, maar die zijn vooral zoet. Dit brood, waar je als aapjes samen van kunt plukken, heeft als basis volkoren en is gevuld met kaas en spinazie. Heerlijk met één van de smeersels van Herbs & Spices, zoete paprika spread en kerrie humus spread. We hebben het pakketje aangevuld met nootjes. Onze kaasjes (Brie, Père Joseph en Chaumes) en salades vullen het geheel aan. We hebben het assortiment uitgebreid met kerstsalades. Lekker met een stokbroodje, maar mijn favoriet is steeds meer een desembroodje. Ook ’s avonds en de volgende dag is dit brood nog lekker als je het even oppiept in een oven van 180 graden. Dat wordt genieten…

Ps: de credits voor de foto gaan naar Herbs & Spices.