Eten is belangrijk. Rust nemen ook. En daarom lunchen ook. Het is nodig om je energiepeil weer wat op te krikken, even afstand te nemen van je werk of bezigheden en het voorkomt een dip. Wat voor lunchtype ben jij en wat zijn tips om gezonder te lunchen?
Eet je warm of koud? In België eet men nog vaker warm tussen de middag dan in Nederland. Een volledig warme maaltijd ligt vaak wat zwaarder op de maag, maar de voordelen zijn dat het doorgaans een meer volwaardige lunch is met groente erbij. En je moet voor een warme maaltijd echt even gaan zitten. Deze eet je niet snel even achter het stuur of je laptop. De maaltijd vergt ook wat voorbereiding of je moet in een kantine of ergens gaan lunchen. Voor het lunchtype ‘geen tijd om te lunchen’ is dit niet makkelijkste stap als je voornemen is voortaan wel te gaan lunchen.
Een eenvoudige of snelle luncher? Je kunt altijd wat gaan halen, bij de bakker bijvoorbeeld ;-), en kiezen voor een smoske, worstenbroodje of pistoletje met salade. Je komt dan even achter je bureau vandaan en zorgt op tijd voor je mopperende maag. Het gevaar van ‘ik haal wel wat type’ is wel dat je op deze manier voor de minder gezonde opties kiest en minder gevarieerd eet. Vooral gevarieerd eten is belangrijk in een gezond voedingspatroon. Dus kies een keer wat anders, combineer je broodje met een salade of rauwkost. En als je wat warms wilt soep met een stevige desem of roggeboterham.
Het laatste type is het ‘ik neem mijn bammetjes van huis mee type’. Dit vergt thuis wat discipline maar als je dit eenmaal gewend bent kun je zo het gemakkelijkste gevarieerde lunches maken. Kies voor granen, groente, fruit en eiwitten en probeer te variëren in zoet en hartig beleg. Ronald is trouwens aan het experimenteren met zoet beleg. Niet zo gezond, maar wel lekker! We hebben witte en melk chocoladevlokjes van onze chocolade en… ik heb gevraagd of hij ook eens witte chocopasta wilde maken. Met crunch… Hopelijk lukt het 😉 Nu alleen er nog voor zorgen dat je je boterham niet snel snel in je mond propt en weer doorgaat!